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黄山:太平猴魁开园采摘 手工制茶香飘万里

时间:2019-08-13

  

黄山:太平猴魁开园采摘 手工制茶香飘万里

  据了解,2018年全区太平猴魁产量为892.22吨,产值35414.68万元,均价396.8元每公斤。黄山区茶园面积7.5万亩,生产猴魁面积占80%左右。核心产区今年优质太平猴魁价格与往年持平,预计每斤价格在3800到6千元之间,预计今年产量增加5%左右,茶农增收超过5%。 2008年12月3日,中国茶叶学会团体会员会议授予黄山区全国首届“中国名茶之乡”荣誉称号。全国仅14家单位获此殊荣,黄山区排名第一。 太平猴魁是世界名茶中国绿茶翘楚,产自安徽省黄山市黄山区,核心产区在猴坑、猴岗、颜家,这里海拔700余米,坐落在太平湖畔,山岭纵横,坑峪幽深,晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云。独特的环境和小气候,滋养了独特的太平猴魁,每一片茶叶长5到7厘米,两叶抱一芽,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称,是目前唯一纯手工制作的绿茶,有上十道工序,制作技艺入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。与其他绿茶开采早、赶早市恰恰相反,太平猴魁开园最迟,也上市最晚,一般在谷雨前开园,立夏前停采,采摘时间每年只有l5~20天时间。 4月16日,第十三届茶文化旅游节暨太平猴魁开园仪式在黄山市黄山区新明乡猴坑村举行。太平猴魁是世界名茶中国绿茶翘楚,产自安徽省黄山市黄山区,核心产区在猴坑、猴岗、颜家,这里海拔700余米,坐落在太平湖畔 今年由于受到前期低温阴雨天气的影响,新芽萌发晚,长势慢,生长周期长,开采时间虽然比往年推迟了五天,但是品质提升了。 4月16日,第十三届茶文化旅游节暨太平猴魁开园仪式在黄山市黄山区新明乡猴坑村举行。 太平猴魁制作工艺为:鮮叶原料分级摊晾捡尖杀青理条初烘二烘摊晾老火分定等级成品检验包装入库。据介绍,该制作技艺入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。 近些年来,黄山区不断加大太平猴魁茶品牌保护,加快优质茶园建设,大力推进产业化进程,太平猴魁茶业得到快速发展,快讯丨推动川茶走向世界 我国西部地区规模最大,目前太平猴魁品牌价值达到26.44亿元,黄山区获评太平猴魁中国特色农产品优势区,安徽省首个国家地理标志产品保护示范区。 今年,核心产区实行“三禁两统一”,三禁即禁止在核心产区所有范围内使用除草剂,化学茶籽油,禁止非核心产区的鲜叶干茶进村;两统一,即统一服装、茶园管护统防统治防治和生产加工全部统一着装。

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